糖果明胶现货直销，糖果明胶批发报价，糖果明胶批量供应

糖果明胶是一种常用的食品明胶，主要可用于糖果的制作，使糖果具有更好的口感，通常呈白色或浅黄色半透明的粉粒或薄片，略带光泽，无臭无味，其主要通过降解部分动物的骨、皮肤、肌膜等结缔组织中的胶原而来，溶于热水、醋酸、甘油，不溶于冷水、乙醇、乙醚，分子式为C6H12O6，相对分子量为180。

在使用过程中，大家会发现，糖果明胶在冷水中会吸水膨胀软化，而且它的吸水量相当大，约是其本身重量的5~10倍。糖果明胶溶液能够形成具有一定硬度且不能流动的凝胶，但会受到PH值、温度、电场、光强度、离子强度等环境因素的刺激而发生一定的改变。