食用明胶工厂价格，食用明胶厂家批发，现货供应食用明胶

食用明胶是一种天然水溶性的高分子材料，由动物的皮肤、骨、肌膜等结缔组织的胶原部分经降解而来，此外，也可人工制备。

1.酶法：以动物的皮肤、骨等作为原料，用蛋白酶进行酶解后再使用石灰处理24小时，经中和、熬胶、浓缩、凝冻、烘干最后得到明胶；

2.酸法：以动物的皮肤、骨等作为原料，在PH值为1~3的冷硫酸溶液中进行2~8小时的酸化，再经漂洗后用水浸泡24小时，在50℃~70℃下熬胶4~8小时，最后经冻胶、挤条、干燥获得明胶；

3.碱法：以动物的皮肤、骨等作为原料，用石灰乳溶液进行充分的浸渍，然后用盐酸进行中和，经过水洗手，在60℃~70℃下熬胶，最后经防腐、漂白、凝冻、刨片、烘干获得明胶。