企业动态
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食用明胶的外观呈什么样？
大家当中的大多数人对食用明胶是不了解的，只了解它是一种化工产品，对该产品的性质、用途等并不是很了解，清远市清新区和畅食品...查看详情 -
为什么明胶的价格不贵？
明胶在大家日常生活、生产中随处可见，通常，大家将明胶按照用途来划分，主要可分为食用明胶和工业明胶主要的两大类，具体应用于...查看详情 -
食用明胶有什么独特的性质？
在糖果的制作过程中，尝尝会见到食用明胶的身影，而且在糖果制作中应用十分普遍，如果汁软糖、橡皮糖、棉花糖、晶花软糖、蛋白糖...查看详情 -
食用明胶与工业明胶有什么区别？
食用明胶与工业明胶的区别如下先容：食用明胶通常为淡黄色至黄色的细颗粒，具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬...查看详情 -
明胶可用于哪些食品的制作？
明胶是一种亲水性的胶体，具有保护胶体的特点，通常被用作乳化剂、稳定剂。明胶根据不同的用途，大家将其分为食用明胶、工业明胶...查看详情 -
明胶通常被用于哪些行业？
明胶根据用途的不同主要可分为食用明胶、工业明胶、照相明胶，被广泛应用于食品、医药、感光材料、化工、纺织、印染、造纸、五金...查看详情 -
食用明胶使用量的参考
食用明胶是食品行业使用较为普遍的一种添加剂，其常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等使用，在肉制品、蛋糕、冰淇淋...查看详情 -
食用明胶的凝固力有什么特点？
食用明胶是一种浅黄褐色或白色的半透明粉末或脆片，略带光泽，无臭无味，在乙醇、乙醚、氯仿，溶于乙酸、甘油、丙二醇等水溶液...查看详情 -
食用明胶有什么使用特点？
食用明胶是和畅食品生产的一种天然营养型食品增稠剂，属于无脂肪且不含胆固醇的高蛋白，呈白色或淡黄褐色半透明略带光泽的粉末...查看详情 -
制作软糖明胶需要注意哪些事项？
软糖明胶是一种在糖果等食品制作中常用的明胶，其制作需经明胶预处理、糖浆制备、软糖粉溶解、混合、加酸、调色香、脱气与浇模成...查看详情 -
制备食用明胶有哪些方法？
食用明胶属于天然水溶性的高分子材料，主要是以动物的皮肤、骨、肌膜等结缔组织的胶原部分作为原料通过水解来获得食用明胶，此外...查看详情 -
食用明胶主要有哪些常用的制备方法？
据了解酶制备法、碱制备法、酸制备法是制备食用明胶常见的三种方法，相关先容如下：1.酶制备法：将动物的皮、骨作为原料，用蛋白...查看详情